麻花可能在我们这些普通人的眼里，就是酥酥软软香香甜甜的代名词，总觉得卖麻花的是门小生意，但在麻花机厂家的眼里，自动化是设备发展的必然趋势，各企业也正在研发麻花的专用生产设备。期待各企业加快研究步伐，帮助企业节省人工，实现麻花的高速自动化。
麻花芬芳无比，香脆甜蜜，是我国比较有特色的一种健康食品，众所周知的天津大麻花远近闻名，湖北崇阳的小麻花也声名远扬，并实现了2亿产值的规模化发展。由于麻花是集健康、休闲、快乐于一体的美好食品，以至于市面上麻花的供应，曾出现过断货现象。
随着信息时代的不断进步，科技引领未来的创新生产力，让麻花机改变了从手工制造时代转型为智能科技全自控的过程，从技术到市场的跨界组合。经过多年的发展，麻花机能实现全自动化的智能操作，并能承诺想吃随时做的竞争优势，在口味、品类方面更加多样化。
全自动化麻花机的出现，改变了手搓时代的人工技术，实现了一台麻花机能抵数十人的操作，相当于手工制作的3至4倍，节省了承包供应的及时性，打破了传统式的麻花制作模式，且能实现24小时的连续生产经营，可供更多的食堂享用，让流水式的慢动作，变为自动化的高效能。
目前市面上的麻花机越来越精致，其良好的切工设备是以不绣钢为材质，零件耐磨、抗老化的同时，实现自动成形的麻花设计与数字继电器控制，在结构化的设备中可实现产量与价格的比例达到利润最大化的平衡，在节省人力、物力的同时，迎合低碳时代，做到节约能源，产量最大化的直接效应。
现在主要的麻花机一般尺寸是1.2m*30cm*70cm，重80kg，有220V和380V两种功率的机子，齿部均采用高频淬火，抗疲劳、抗耐磨、抗衰老。而且电机均采用国标铜线圈、整机采用数字继电器控制，实现了科学和保证产量的双重标准。
充足的产量为麻花机打开了更广的市场，现在很多厂商不仅做熟麻花的生意，更是做起了生麻花的生意，将其封装成袋，打上品牌，最后能够送到各大商场、超市、菜市场等各种或大或小的领域，以极快的速度抢占了市场，还可以现做现卖，让直接尝鲜。
